Posted By admin on May 20, 2012 |Удалить запись
Если у вас вдруг остался имбирь с прошлого раза, самое время освоить еще один рецепт. Ооо, пусть название этого напитка не смущает вас. Это вовсе не чай, и даже не безалкогольный коктейль. Это самый настоящий алкогольный напиток на основе коньяка. В его состав просто входит чай и имбирь, ну и пожалуй, по цвету он близок к чаю, а так не-не-не.
- 30 мл коньяка (например, Hennessy VSOP)
- 60 мл свежезаваренного зеленого чая, охлажденного
- 15 мл сахарного сиропа
- 3 листика мяты
- 3 небольших кусочка имбиря
В стакане растереть мяту, имбирь и сироп. Влить коньяк и чай, еще немного потолочь, процедить в бокал со льдом. Украсить мятой.
Похожие: Коктейль «Paradise»
Сингапурский Слинг
Коктейль «Пылающий Александр»
Category: Новости, Рецепты |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 20, 2012 |Удалить запись
«Сладкое молоко» (Dulce de Leche — с исп. языка) — коктейль для сладкоежек, для любителей сладких тягучих густых мартини.
Posted By admin on May 20, 2012 |Удалить запись
Если вам нравятся ягодные коктейли, классический «Кир Роял» точно для вас.
Коктейль «Кир» стал популярным в середине 19-го века во Франции. Свое имя получил благодаря Феликсу Киру, мэру Дижона (Бургундия), который после второй мировой войны предлагал его на всех своих встречах и конференциях, тем самым сделав популярным. Хотя он продвигал вовсе не коктейль, а скорее два продукта, которыми была богата Бургундия: вино и крем де касис (черносмородиновый ликер).
Классический «Кир» делался на основе белого Алиготе (бургундского соответственно), а вот «Кир Роял» на основе шампанского, напитка богатых, потому и назвали королевским. А вообще вариаций много (см. ниже). Приведу рецепт.
- 7 мл крем де касис
- 65 мл сухого белого вина
На дно бокала влейте крем де касис, затем медленно влейте вино. Украсьте ягодами.
Вариации:
Posted By admin on May 20, 2012 |Удалить запись
У меня лед ассоциируется не с пингвинами, а с коктейлями. А у вас?
- 30 мл кашасы
- 30 мл джина
- 15 мл грушевого сиропа
- 7 мл лимонного сока
- 45 мл яблочного сока
- 4-5 листьев зеленого базилика
- шампанское
- ломтики груши
Для приготовления грушевого сиропа 1 грушу помойте, очистите от кожуры и семян, смешайте 1:1 с водой и сахаром, поставьте на огонь, варите до тех пор, пока сахар не растворится. Остудите. Сироп готов.
Для приготовления коктейля смешайте все ингредиенты кроме шампанского в шейкере. Перелейте в бокал, наполненный колотым льдом. сверху долейте шампанским. Перемешайте. Украсьте грушей и базиликом.
Похожие:
Коктейль «Утреннее солнце»
Грушевый лимонад
Category: Новости, Рецепты |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 20, 2012 |Удалить запись
Очередной безалкогольный напиток. Легок в приготовлении, достаточно иметь банку консервированных груш в холодильнике и блендер на кухне. Удачи!
- 1 банка консервированных груш (450 г)
- пол чашки гранатового или клюквенного сока
- сок одного лимона
- 0,3 л содовой
Замороженные груши положить в блендер, туда же залить соки, перемешать до однородности. Разложить получившееся пюре по бокалам, добавить содовую и перемешать.
Похожие:Медовый лимонад
Безалкогольный коктейль «Лимонный Бриз»
Category: Новости |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 19, 2012 |Удалить запись
Этот коктейль-десерт был придуман на соревнованиях барменов Aspen Cocktail Challenge в 2006-м году девушкой Кэрри Кристофелс.
- 2 части кокосовой водки (Coconut Vodka) (от 500 р. за 0,7 л)
- 1/2 части ликера Амаретто (750 р. за 0,7 л)
- 1/2 части кофейного ликера (De Kuyper 950 р. за 0,7 л)
- 1/2 части рома (от 540 р. за 0,7 л)
- 1/2 части Айриш Крим (от 590 р. за 0,7 л)
- дэш шоколадного сиропа
- стружка белого шоколада
Category: Новости |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 19, 2012 |Удалить запись
Напитки на основе йогурта очень популярны в Индии, они бывают и сладкие и с добавлением фруктов, этот рецепт более прост, но на любителя.
- 2 ч. л. семян кумина
- 1 чашка листьев мяты
- 4 чашки простого йогурта
- 1,5 ч. л. соли
- 0,5 чашки воды
1-2 минуты подхаривать кумин на сковороде. 1,5 ч. л. засыпать в блендер, туда же добавить йогурт, воду, мяту и соль. Блендировать не совсем до однородной массы. Разлить ласси поверх льда, посыпать кумином.
Похожие:
Mango Lassi
Фруктовый микс
Category: Новости, Рецепты |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 19, 2012 |Удалить запись
Отличный кофейный коктейль, вариация коктейля “Манхэттэн”, как говорится “олл найт олл райт”.
- 60-90 мл виски (бурбон)
- 30-60 мл кофейного ликера
- 15 мл калуа
- 15 мл сладкого вермута
- кофейные зерна
- лед
Category: Новости |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 19, 2012 |Удалить запись
Очаровательный коктейль с вишней для сладости, с мятой для свежести, с шампанским для пузырьков и водкой для крепости напитка. Не зря назван королевским, смотрится ярко, но благородно.
- 1 ч. л. вишневого пюре
- 45 мл водки
- 25 мл сока лайма
- 15 мл сахарного сиропа
- 5 листьев мяты
- 1 чашка льда кубиками
- 60 мл шампанского, охлажденного
Для приготовления вишневого пюре возьмите чашку замороженной вишни, соедините с 2 ст. л. воды, смешайте в блендере.
Для приготовления коктейля положите вишневое пюре в охлажденный бокал. В шейкере со льдом смешайте водку, сок лайма, сахарный сироп. Листья мяты порвите и также добавьте в шейкер. Потрясите все вместе около 15 секунд, процедите в бокал поверх пюре. сверху долейте шампанское и подавайте.
Похожие:
Негрони Пунш
Вишневое фраппе «Майя»
Category: Новости |
No Comments »
Tags:
Posted By admin on May 19, 2012 |Удалить запись
Прекрасный розовый коктейль. Вкусный и безалкогольный.
- 6 ягод малины
- 50 мл персикового пюре
- лед
- нектар гуавы
Растолочь малину в шейкере, добавить пюре и лед, сверху нектар гуавы, очень хорошо потрясите до обледенения. Перелейте в бокал, украсьте трубочкой и малиной.
Еще коктейли с ягодами:
Клубнично-мятная бачида
Малина в шампанском
Category: Новости, Рецепты |
No Comments »
Tags: